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咖啡专业

寿司班

学费标准:980

培训时间:10学时

学习内容:

包括用具和用料。

开店指导

寿司的来源及相关知识

基础刀工、寿司用材料预处理、加工品处理

寿司用米饭蒸煮方法

寿司醋配制作

寿司饭配制法

正卷

反卷

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寿司手卷技巧

寿司用的鱼肉处理方法