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西点专业

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西点专业
翻糖蛋糕初级班

学费标准:3980

培训时间:10

获得证书:高级西点师证书

学习内容:

翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国的艺术蛋糕,在国外极其流行,近两年在开始国内兴起,成为了蛋糕装饰的主流,造型极其豪华精美,除了用于婚宴外,还被用于纪念日、生日、庆典、甚至朋友送礼,翻糖蛋糕拥有着颇具潜力的发展前景。

翻糖蛋糕工具使用

翻糖配方讲解与调色,和面的讲解

翻糖润色

干佩斯糖花制作

翻糖花边制作;

糖花制作:玫瑰、百合,荷花等花艺的制作